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오마카세 뜻 다찌 뜻
오마카세 뜻 01
먼저 오마카세라는 단어부터 살펴보겠습니다. 오마카세는 맡긴다는 의미를 담고 있습니다. 이는 메뉴판에 나와있는 메뉴가 아닌, 주방장에게 자신이 먹을 식사를 모두 맡기는 뜻을 가지고 있다고 합니다.
오마카세 뜻 02
쉽게 말해서 음식점에 가서 무엇을 먹을지 주문하는 것이 아니라, 자리에만 앉으면 코스가 짜여 있는 대로 음식이 나오는 것을 바로 오마카세라고 부른다고 합니다.
오마카세 뜻 03
오마카세의 유래는 스시집에서부터 시작되었다고 합니다. 당일 잡힌 신선도 있는 회를 대접하기 위함으로 일본 식당 문화 중 하나에 해당된다고 합니다. 하지만 오마카세는 일식집뿐만 아니라 모든 음식점에도 해당될 수 있다고 합니다.
오마카세 뜻 04
보통 오마카세 스시집의 경우 매우 작은 규모로 셰프가 직접 자리에서 바로 초밥을 만든 뒤, 그릇을 앞에 올려 주는 시스템이기 때문에 메뉴판은 따로 없는 경우가 많고 예약제로 운영되고 있다고 합니다.
다찌 뜻 05
지금까지 오마카세에 대해 알아보았으니 지금부터는 이와 비슷한 다찌라는 단어의 뜻이 무엇일지 살펴보겠습니다. 우선 다찌라는 단어는 다찌노미 라는 단어의 줄임말이라고 합니다.
다찌 뜻 06
다찌노미라는 단어는 일본에서부터 사용되기 시작하였으며, 서서 술을 마시는 집을 뜻하고 있다고 합니다. 하지만 우리나라로 들어오면서 남녀노소 즐겨 찾는 집, 저녁부터 영업하는 술집이라는 뜻으로 의미가 바뀌었다고 합니다.
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요약정리 07
결과적으로 오마카세라는 단어는 음식점에서 따로 주문을 하지 않고 코스대로 요리가 나오는 것을 뜻하며, 다찌는 남녀노소 모두에게 인기 있는 집 또는 저녁부터 운영되는 술집을 뜻하는 것으로 생각해 주시면 좋을 것 같습니다.
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오늘은 이렇게 오마카세 뜻과 다찌 뜻에 대해 설명해드리는 시간을 가졌습니다. 평소 많은 분들께서 궁금하다고 요청이 많이 들어와서 알려드렸기에 큰 도움이 되셨으면 좋을 것 같습니다.